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型が小さい分、いろいろな魚が入っていました。それ以外は刺身にしました。鮮度が良く!上物でした。

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2017年03月21日 ランキング上位商品↑

ウハウハ【お刺身鮮魚】厳選のウハウハ鮮魚セット

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いとよりもうまづらも加熱向きの美味しい魚なので!刺身に蒸し物に煮物!色々作って堪能したそうです。実は、一番感動し、そして少しがっかりしたのはサバでした。スルメイカは塩辛にしました。魚かつさんの鮮度なら!鯛だと!内臓も酒盗に出来るし!鯛の卵は『からすみ』にも出来ます。魚の始末や鮮度という点については!魚かつさんがいちばん間違いの無いお店ではないかと思います。多少!赤みにムラがでてますが!結構美味しいカラスミができました。季節ものを一通り二人前入れて貰った感じです。・なんともめでたい真鯛(活〆)・大きなイトヨリ・肝がでかいウマズラハギ・脂がのりのりの貝割・小ぶりなイサキでした。タチウオも焼き霜の刺身にしましたが、旬で非常においしかったです。釣ってからの扱いがまずかったのでしょうか。どれも最高でしたが!特に黒鯛が全然生臭くないと驚いてました。(カラスミができあがったら感想を書くつもりでいたら、時間が過ぎてしまいました。今回の刺身では一番でした。イサキ、コウイカスルメイカ、天然鯛、イトヨリ(釣りもの)、アオハタ、カナガシラ、ホウボウでした。魚の型が小さめで!刺身にすると身が少なく!アラも少なく!と言うサイズでしたので!☆一つ減らしました。残念なのは!鯛だらけなこと(笑) すみません鯛は好きですし!鯛と名前に付いてても全く別の魚なんですけど!なんかバランス悪い気がして1点マイナスしました。届いたのは、スズキの真子、クロダイ、レンコダイ、イサキ、セイゴ、ケンサキイカでした。おいしい魚をありがとうございました。3枚におろして塩で〆たまま、冷凍庫で凍らせ、24時間後に解凍し、酢で〆ました。レアもので、関東圏では高価です。このレビュー後に3度目の購入予定です。もっとも今回は友人宅に送って一緒に食べたました。とても満足してもらえました。アオハタは刺身で美味いだけでなく!アラも汁物にするともの凄くまろやかで美味しいですね。魚はとても新鮮で、刺身になる鮮度でした。ヒゲソリダイやマダイのカラスミは結構良い味になりました。サワラの卵の時期は過ぎてしまったとのことで!スズキの真子が送られてきました。レビューの良さもこれなら納得です。イサキ!天然鯛はとても美味しく!刺身にしました。またきっとお願いすると思います。鮮度が高かったので、到着後6日目まで刺身で食べられました。脂ののり方が半端なく、刺身で食べたらどんなに美味いだろう思いました。とてもよい内容でした。何が届くかワクワクできるのが何とも楽しいです!鮮度良く信頼出来るショップだと思います。イサキ!鯛は型が小さめで残念。ラインナップは…真鯛、アマ鯛、黒鯛、マトウ鯛、イトヨリ鯛×2、ホウボウ普段から丸の魚を買ってさばいたりしてますが、遠路遥々運ばれてきたとは思えない新鮮さ。中身を訊いてないですが!喜んでもらえたようです。次は、状態のよいものを生の刺身で食べたいと思いました。鯛とハマチは刺身で食べました。でも!魚のアラで小言を書く人は私くらいでしょうね。申し分ないです。また注文します。コチも鮮度は抜群でした。どれも新鮮でとても甘かったです。次回は3−4人前で注文します。いつもながら味、鮮度は本当に良かった。とても良い塩辛になりました。二人前、裁く技術:プロで注文しました。(到着時の箱の中と、取り出して並べたものです)タチウオ、マナガツオ、コチ、黒鯛、イサキ、でした。届いた内容・わたりがにメス×1・うまづらはぎ×3・いとより×3・かながしら×2・天然真鯛×1独り暮らしの母へ、カニ1尾となにか新鮮な魚が1尾ずつ2〜3種類程届けば丁度良いかと思ってこのセットを選んだのですが、まさかの9尾?!(プラス同包分ののどくろ1尾…)こちらの説明不足か他のウハウハ鮮魚セットと間違われたのか、尾数の多い構成で、嬉しい悲鳴というかなんというか『これでは食べきるのが大変だ』と言われました。今回もおいしい魚をありがとうございました。慣れない出刃をふるって1時間以上掛けて全てさばき、大きなお鍋にアラをたっぷり入れて火にかけたところです。非常に良かったです。カナガシラ、ほうぼう、イトヨリは美味しかったです。自家製のカラスミを作ろうと!サワラの真子をリクエストしてみました。焼き物では一番かも。イサキは別の日にフライに。皮は鱗付のまま剥がし!唐揚げにしました。リピーターで魚かつさんのファンです。非常によい鮮度でした。コウイカは刺身にし、スミとゲソとワタはオリーブオイルで炒めて食べました。連子鯛はお土産にあげちゃいましたがあとで聞いたら焼いて食べたようでおいしったようです。息子も大満足です。魚かつさんの、『これは美味いぞ』って思いが伝わる気がしました。。マナガツオは初めて食べました。キラキラずっしりの極上の魚ばかりで、同等のものをデパ地下の高級鮮魚店で購入すると軽〜く倍くらいのお値段になりそうです。しかし次回もリピ必至です。カナガシラ、ホウボウ、食べ比べられて良かったです。ウマズラは型が小さかったですが、肝がとても大きく、うれしかったです。焼霜と刺身にしましたが、焼霜の方がおいしかったです。コチ、黒鯛、イサキも刺身でおいしく頂きました。真鯛は箱いっぱいの大きさだったので50センチくらいでしょうか。発泡スチロールの箱のフタを開けたら!天然石鯛/天然真鯛/キビレ/トビウオ2尾/キス5尾が入っていました。とても美味しかったです。新鮮で歯ごたえがあり、鯛が特に美味しかったです。魚はいつも通り新鮮であっという間に食べてしまいました。うわーっとテンションが上がりました。中学祝いのお返しをこちらにしました。息子のお祝いに奮発してウハウハセットを注文!大大大満足です。刺身用セットに!メスのわたりがに小一尾を組み込んでいただきました。コウイカ、アオハタはとても嬉しかったです。ただ!残念なことに!スーパーのサバよりも!生臭くなってました(箱のふたを開けたら匂うくらい(図1))。『美味しんぼ』にも登場した”根付きのサバ”が入ってました。実は今までも、魚かつさんの魚に、卵が入っていたら、カラスミにしました。(写真1)さて、スズキの真子で、カラスミを作ってみました(写真2)。また注文します。【お刺身鮮魚】厳選のウハウハ鮮魚セット・3〜4人前・さばく技術:プロ級・魚種に対する要望なしで注文。二人前なので、小さめの魚を多種類入れてくれたのだと思います。レビュー投稿後に4度目の購入予定です!信頼出来るショップです!他店と比べてもダントツ☆1位☆の鮮度の良さです。。このときは以下の内容でした。今回は、釣りもののレンコダイ、(根付の)サバ、コチ、ウマズラX2匹、クロダイ、真鯛(図1、図2)でした。もう何回目のリピートだろう。この時期だと、卵や白子を持っているので、型が大きいと楽しめます。コチの刺身が食べたかったので嬉しかったです。こんなやり方でも、皮の下の脂がとてもおいしかった。!!ちょっと残念。久しぶりに堪能できました。どちらか一方でも!もう一回り大きければと思うと残念。刺身は無理、〆サバも普通のやり方だと危なそう。型のよいコチだったので、アラを煮たら、煮こごりの様になり、おいしかったです。素晴らしいです。5日後まで刺身になりました。赤むつもおいしかったです。スナック感覚で良いですね。刺身より、焼き物の方が良いと思いました。日付・時間指定便で予定通り届きました。イトヨリは刺身にしました。アラはアラ汁にしました。)鯛!ハマチ 連子鯛 さざえが入ってました。背骨などが残ったので、焼いてみましたが、本当においしかったです。鯛3種はいつもの通りおいしかったです。良い〆サバになりました。かなり感動しました。時間は掛かりますが!あまり気遣いしないでも!そこそこに仕上がるので!楽しんでいます。3月の注文でしたが秋になってから感想を書きました。毎回新鮮なお魚をありがとうございます!毎回箱を開けるのが楽しみです!今回の魚は!黒鯛!真鯛!ソイ!ウマズラ!紋甲イカが送られてきました。みんな大ファンになりました。一度食べてみたかった魚です。真鯛と貝割はお寿司にカワハギは薄造りにイトヨリは酒蒸しにしました。