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でもとても新鮮なお魚でした。やはり大きなお魚が頭もついて届くと、中々力がないので骨などが切断できず、悪戦苦闘しました。あ〜残念(´;ω;`) 次回からはそのようなおすすめ調理ブックのようなものを付けてもらえるならまた注文したいと思います。

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2017年03月21日 ランキング上位商品↑

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下処理をお願いして正解でした。さばきも先日よりは少し上手にできるようになり、なんでも慣れてこないと、難しいですね。オニエビ4尾 お刺身で 初めて目にも口にもしましたがおいしかったー。家族にも大好評です。満足しているのですが何しろ切り身の魚しか購入した事がないので、荒を必要としたために、お魚をさばかないと行けなくて、折角のお魚が私のさばき方で台無しになりました。氷がすべて溶けて届いていたのが気になります。魚の種類は豊富で!関東では珍しいイシダイやヒラメ等が入っていたそうです。先日購入した時の様な鍋に入れるには勿体ないような!魚ばかりでしたが!刺身にして食べました。以前荒無しで3枚卸しでよそのお店で送ってもらったらとても少なくて、荒ありでお願いしましたが、勘違いして3枚卸しで、頭と骨だけをつけて下さるものと思っていました。これは病みつきになるかも・・・・・とても新鮮なお魚が沢山届きました。タイムセールでお得に購入させていただきました7種類もの新鮮な鮮魚に感激です海育ちなので懐かしい磯の香りに故郷を思い出しましたすごく大きなカワハギ2、ガシラ、カサゴ小ぶりながらスルメイカ2、イシダイ2、さざえ2、ヒデリコまた利用させていただきますありがとうございます。しかし、量は家族向けというより二人なら丁度良い位で、刺身用?として注文しましたが、さばき方やおすすめ調理法等の説明がなかったので、折角のイシダイやヒラメも煮つけで食べたそうです。(むくときには 、とげが鋭いし、からがかたいので気を付けて)50年以上生きてきて初めていただきました。のどぐろ 10センチ位 5尾 塩焼きで あじ 15センチ以下 12尾 6尾 お刺身で 6尾塩焼きでレンコダイ 20センチ位 2尾 塩焼きで もう一尾は煮魚かな?するめいか 30センチ位 2尾 お刺身で ゲソはそのまま焼いてハトメバル 25センチ位 1尾 煮魚にしようと思いますすずき 60センチ位 1尾 こんなに大きい魚をさばいたことがなかったのですが!(骨が太い 当たり前かぁ)調理法の参考をいただいたので!ポワレに挑戦してみようかと思います。無理かなと思いつつほんの少しでもエビ系をお願いしてしまいました。お店の方に感謝です。今回初めて両親へのお中元として送りました。配送前日に魚種の内容をメールで教えていただけるので!いろいろな調理法を考えたり調べたり!楽しめました。まだ食べてない魚もあるので!楽しみにしてます。本当においしかったです。今回はイシダイ、ヒラアジ、タイ、ツバス、キビレ、アオリイカで高級魚ばかりの様です。